月子餐木耳鲜虾粥

1、粳米洗净，加入1滴色拉油拌匀，静置1小时以上，木耳泡发，洗净撕成小朵，鲜虾剥出虾仁、洗净沙线，加适量盐、料酒、干淀粉和葱姜片腌制备用，生姜切丝，香葱切葱花

2、煮白粥：锅中入水，沸腾后下粳米，大火煮开，保持沸腾，将米煮到开花，保持大火，用蛋抽顺同一方向快速大力搅拌，至煮出米油。

3、加入姜丝，再煮5分钟，下入腌好的虾仁(拣去腌制用的葱姜片，不要)

4、下入木耳，大火煮至沸腾。

5、加入少许鸡精(不喜欢可以不放)最后滴入几滴香油、撒葱花，关火，即可。