好吃的高汤蒸蛋饺的做法

1、准备拌好的肉馅，咸鲜味就可以，

3、等油热后，转中火，倒入适量蛋液，能铺满圆盘底。

5、然后用硅胶刮刀，从边边挑起蛋皮一边，盖到另一边上，略微按压一下，一定不能等蛋液完全凝固，半凝固状态，盖上，然后略微按压一下就粘合起来

7、冷水上锅，盖锅盖，高火蒸15-18分钟