1、春天的竹笋可以去皮清洗，把老人带走。它们可以在油里炖或腌制。总之，他们不会浪费。
2、把嫩枝用冷水煮，去掉苦味。
3、红衣花生挑拣干净，去除发芽或烂的，洗净。
4、将准备的各种调料加入适量清水煮沸，按照自己喜欢的口味不断调整。
5、加入洗净的花生，煮5分钟。
6、然后把煮好的嫩枝切成碎片，倒进锅里。用花生煮10分钟直到味道好。
7、汤汁略干时加入少许油和酒，喜欢甜味的可再加点糖，切忌不可多加。
8、炒干水分后待冷却，放入烤箱，80度烤三个小时，每一个小时翻一次。
9、同样的方法，不放花生就是多味笋干。味道好吃得停不下来，不信你可以试试。
