如何做萝卜丝煎饼？好吃煎饼，脆皮煎饼

1、将萝卜刷丝，用少量盐腌20分钟。

2、将腌好的萝卜丝用纱布包裹拧干水分备用。

3、把所以调味料和油煸炒过的肉沫放入萝卜丝一起搅拌。

4、取适量面粉，加入适量盐和少量油，用开水搅拌揉成面团，醒30分钟。

5、将醒过的面团分团，揉成面团擀成圆状。

6、将腌制好的萝卜丝包入擀好的面片中收口，静置15分钟，将平底锅加油烧热后改小火，将饼铺入锅内，慢慢煎，不断翻面。

7、煎至金黄色即可出锅。