1、准备好水、小麦面粉、色拉油、电饼铛、食盐、鸡蛋、勺子、筷子。
把面粉倒入盛有纯净水的盘里。用筷子把面粉和水进行充分的搅拌，直至面粉全部于水里面。
2、把鸡蛋和盐放入已经搅拌好的面粉糊里面，进行充分搅拌，让鸡蛋和盐都充分于面粉糊融合。
3、把电饼铛加热，饼铛里倒入适量的色拉油。把油烧热。
4、用勺子把搅拌好的面糊汤，盛到加入食用油的热电饼铛里面，摊开成饼铛模样的圆形。该上盖子。过1-2分钟后进行查看。
5、查看有焦的痕迹后，用锅铲进行反面，如图。
6、反面后继续等待1-2分钟，揭开电饼铛盖子，煎饼呈现出金黄色的样子，OK，搞定。美味新鲜的传统煎饼出锅了。自己根据自己的爱好还可以蘸着蒜蓉吃，或者单独蘸醋吃。都是非常美味的。
