孜然年糕炒花蟹的做法

1、准备好白芝麻、孜然粉、孜然粒、辣椒面。

2、花蟹处理干净，用料酒腌制一下去腥。

3、水开后，放年糕煮熟后捞出备用。

4、花蟹粘上淀粉，淀粉那一面朝下，放入锅中煎金黄色。

5、加入蟹腿+姜蒜炒香+1勺料酒去腥炒变色。

6、加入年糕炒均匀，1勺生抽，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，白芝麻，盐翻炒均匀。

7、最后撒上葱花即可。