1、120克左右的糯米粉，能做30个小汤圆。所以您根据家人食用的量，来准备糯米粉。
2、糯米粉要用开水，才能黏在一起，水又不能太热，所以暖瓶里的水，倒出来后，我们称好需要的糯米粉，这个温度正合适。边倒边用筷子搅拌，揉成团后，静置10分钟。
3、捏成5克一个的小汤圆，搓圆就行。刚才静置的时候，一定覆盖保鲜膜，带有湿度的糯米团，特别容易揉成小球，稍微搓一下就可以。
4、醪糟米酒准备3大勺，泡发适量枸杞。
5、准备几个红枣，去核撕成小块
6、锅内放入醪糟米酒，加入同等种类的清水，煮沸后加入汤圆，煮到汤圆浮起，加入红枣和枸杞，适量砂糖，再煮3分钟。
7、散发着酒味的醇香，有着红枣的甘甜，还有颗颗糯香的小汤圆，这是一款特别适合老人和孩子食用的美食，低糖低热量，适合经常食用哦。
