如何制作好吃百搭的蒜蓉辣椒酱

1、将大蒜，小米辣，生姜放入料理机中，打磨30秒

2、然后锅中烧油，油热后放入打碎的辣椒蒜蓉，翻炒出香味

3、然后放入少许白酒和白醋，为了激发香味，然后加入盐和糖，炒出多余水分后关火

4、最后用干净无菌的密封罐装起来，就能保存很长时间啦，快去试试味道吧