怎样做卤鸡蛋更好吃

 时间:2024-10-16 02:11:10

1、鸡蛋煮好剥壳,把小片的芹菜叶小心的贴在鸡蛋上

2、用干净的小片纱布包好鸡蛋,扎好

3、锅里放入桂皮、八角、花椒、香叶,倒入清水、盐、老抽、白糖,大火煮开,熬制10分钟

4、.把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中,放入冰箱冷藏,浸泡24小时

5、取出浸泡过后的鸡蛋

6、解开纱布,将蔬菜叶揭开,鸡蛋摆盘即可食用

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