1、准备食材，这次用的小鸡蛋
2、橙子一个榨汁，一个切薄片
3、加入一勺白糖，一点水，煮处铲科至橙皮变软，取出橙片，用厨房纸巾吸干水分
4、烤盘铺上油纸，把橙片铺上备用
5、油和橙汁混合搅拌至乳化
6、筛包脂入低粉，搅拌均匀
7、加入蛋黄搅拌均涛块匀
8、儿子来帮忙^_^
9、打发蛋白的同时，预热烤箱，上下火160度，蛋白分三次加入白糖，打至出现大弯钩
10、细腻的蛋白
11、一勺蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀，我用的蛋抽
12、再倒回蛋白糊里，翻拌均匀，我习惯用蛋抽翻拌，又快又不容易消泡
13、得到一个细腻的蛋糕糊
14、倒进烤盘里
15、铺平后震出气泡
16、烤箱160度，30分钟，出炉震出热气，烤网上晾凉
17、这个蛋糕是反卷，所以正面朝上，铺上蓝莓果酱，或者自己喜欢的奶油或其他果酱
18、卷起来定型两个小时左右，就可以切开吃了，不想等的，也可以吃了^_^
19、颜色很好看
20、厚厚的卷，搭配蓝莓果酱很好吃
