1、将玉米面加水调成糊状，注意糊中不要有颗粒。
2、锅内水烧开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。注意面糊中少加点碱会给粥提香。为了健康，最好不要放碱。
1、玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。
2、取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。
3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
1、玉米碴子用清水洗净。
2、锅里放入适量的水，大火烧开。
3、把玉米碴子放入锅里烧开。
4、用中小火煮至黏稠。
