三杯杏鲍菇怎么制作

1、杏鲍菇切大块；姜切片；辣椒剖半切段；九层塔挑去粗茎洗净。

2、取锅倒入适量油，放入杏鲍菇，煸炒至表面金黄取出。

3、取锅倒入胡麻油后热锅，放入姜片煸至微焦香，放入蒜仁炒至表面金黄，再放入辣椒段炒匀。

4、放入杏鲍菇块及所有调味料，大火煮开后持续翻炒至汤汁收干。

5、再加入九层塔略为拌匀即可。