美味的西蓝花炒笋片

1、洗净的冬笋去衣去皮，切成片。

2、西蓝花切去头部，撕去表皮，切成小朵备用。

3、锅中注入清水烧开，加少量盐，放入冬笋片，煮约1分钟。

4、再放入西蓝花，再煮至食材熟软，捞出煮好的食材。

5、用油起锅，倒入姜片、蒜末爆香，放入西蓝花、冬笋片，炒匀。

6、加适量料酒、盐、鸡粉，炒匀入味。

7、加入少许水淀粉，炒匀收汁后将炒好的食材盛出即可。