如何在家轻松做猪排

1、准备好材料，4块猪排。油、生抽、老抽，胡椒粉，料酒，盐、糖、鸡精适量，

2、猪排用刀背切松。如下图。把调味料放入猪排中，拌匀腌制1-2个小时。

3、最后在锅里放入适量的油，放入猪排炸7-10分钟。如此即可。简单美味的中式炸猪排就完成了。