家庭版烩饼怎么做

1、首先准备好食材。

2、接着将鸡蛋加少许盐打散。

3、然后炒制鸡蛋。

4、接下来炒锅里放适量食用油，小火放入豆瓣酱、小香葱，炒制出红油。

5、紧接着放入青椒、木耳、鸡蛋煸炒一分钟。

6、随后加入高汤，放入鸡精、蚝油、 记住不放盐！因为豆瓣酱、蚝油都有咸味。

7、加入饼丝，大火烧至一分钟。

8、然后放入青菜、翻炒30秒 ，出锅！

9、最后呈出放入香菜。