鸡蛋汤的制作方法

1、首先，锅中油热放入葱花炒出香味，加入西红柿丁炒至软烂，加入一大碗清水。

2、然后，下豆腐、金针菇、紫菜，淋入少许生抽、盐、鸡精，再用水淀粉勾芡。

3、最后，碗中打入两个鸡蛋打散，均匀淋入锅中，大火烧开后关火，出锅时撒上香菜即可。