葡萄干司康的做法

 时间:2026-05-13 20:49:00

1、准备好所有材料

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2、盐、细砂糖、泡打粉和面粉一起搅拌均匀

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3、放入黄油,然后用手把黄油和步骤2的混合物捏捏搅拌均匀(黄油不需要室温软化,冰箱拿出来可以直接用的哦)不嫌麻烦的,也可以先用刀把黄油切成小块,再拌入面粉,这样手不会太累

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4、搅拌成这样的粗颗粒就可以啦

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5、加葡萄干进去搅拌一下

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6、鸡蛋打入牛奶中,滴两滴白醋去腥,然后搅拌均匀

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7、牛奶鸡蛋液倒入面粉中,每次倒一点哦,一次倒完可能会太湿哦

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8、差不多到这种程度的时候,就不需要再加鸡蛋液了,用手稍微揉一下,成团即可

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9、包保鲜膜,放冰箱冷冻层,10分钟

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10、十分钟后拿出面团,擀成2~2.5厘米厚,然后用模具压出形状

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11、烤盘铺油纸,生坯顶部刷一层鸡蛋液。烤箱180度13分钟

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12、出炉咯

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13、每一个都“开口笑”哈

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14、完美

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