家常炒丝瓜的做法

1、丝瓜削皮洗净，削皮的时候去皮狠一点。然后切成小条备用。

2、准备点辅菜：洋葱半个切丝，蒜瓣切碎。

3、起锅烧油，加入洋葱和蒜瓣进行翻炒，爆出香味即可！

4、加入丝瓜翻泛裹炒一下，然后倒点酱油翻炒均匀，加少量的清水，防止糊锅。

5、盖上盖子焖3分钟，然后如下图的样子，加食盐、五舍棍香粉进行调味，如下图！

6、再翻炒2分钟，级披脾调可以出锅了，成品如下图，夏天吃这个也是非常的好，尤其是丝瓜汤，我都是用饼蘸着吃！