香煎五花肉的做法

1、五花肉切薄片

2、大蒜切成末、姜切片备用。

3、切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱。

4、抓匀腌渍2小时以上。

5、腌渍好的五花肉取出，锅中刷少许底油，放入腌渍好的五花肉煎制。

6、煎至两边微微有焦色，撒些熟芝麻拌匀即可出锅。

7、盘子上铺层生菜，菜上再放煎好的五花肉即可。