1、免疫力下降
若是维生素C摄入不足，免疫抗体的合成会减少，这会导致人体免疫力逐渐降低，在日常中，儿童的免疫力本来就不如成年人，一到了换季时节，稍不注意可能就会患上感冒、发烧等疾病，所以儿童在日常生活中要格外注意补充维生素C。
2、牙龈出血
胶原蛋白是构成所有的结缔组织的基本蛋白质，包括我们的牙龈、牙周韧带都是由胶原蛋白构成的。而维生素C对胶原蛋白的产生有促进的作用。如果我们体内缺少维生素C，就会导致胶原蛋白的缺失，牙龈就会很容易出现炎症，造成牙龈出血。所以，如果家长发现孩子在刷牙时牙龈容易出现，就需要注意是不是孩子体内缺乏维生素C了。
3、贫血
维生素C不足会影响铁的吸收，因此，长时间缺乏维生素C，儿童可能会出现贫血等问题，从而影响孩子的生长发育。
