韭菜炒腐竹的做法

1、把腐竹用凉水浸泡2小时以上一定得泡软洗净

2、捞起切段

3、韭菜洗净切段，辣皮子泡泡切末，姜切末

4、热锅凉油，加姜末，辣皮子翻炒出香味，加生抽翻炒均匀

5、加韭菜翻炒均匀

6、加生抽翻炒均匀

7、加盐翻炒到韭菜变软出香味，加鸡精翻炒均匀即可出锅

8、韭菜炒腐竹成品图