1、提前准备好材料
2、碗中放入玉米淀粉，蛋黄，浓缩咖啡粉，黑可可缇娜粉和一半牛奶
3、将它们搅拌均匀
4、剩下的牛奶加热沸腾状后倒进碗里，搅拌
5、一起倒入小的奶锅中
6、加热至浓稠的膏状后就关火
7、乘热倒入黄油和奶油奶酪搅拌均匀
8、预拌粉倒入碗中
9、倒入开水
10、搅拌之后揉成团
11、将冰皮和馅料都分成7份
12、把冰皮按扁，放入馅料，慢慢的将冰皮收口包好
13、模具中撒少许的糕粉，放入包好的月饼坯
14、放在案板上，用力按压，出花纹
15、可以用食用色笔划出轮廓即可
16、摩卡奶酪冰皮月饼就做好啦
