酱茄条怎么做？

1、茄子去皮，切成长条。

2、起锅烧油，油热加入茄子。

3、小火煮软。

4、空碗中放入大酱。

5、放入盐和鸡精。

6、放入白糖。

7、放入十三香。

8、倒入酱油和蚝油。

9、放入葱花。

10、倒入清水，搅拌均匀。

11、把料汁倒入茄子里面，炖2分钟。

12、放入小米椒。

13、放入蒜末。

14、酱茄条就做好了。