教你做蒜香茄子

1、1茄子洗净。

2、2五花肉切片

3、3蒜、八角。

4、4将茄子去皮切成块。

5、5坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2－3分钟，待水分炒干。

6、6出锅待用。

7、7坐锅点火倒油，油热放入八角，出香味下五花肉炒至变白

8、8放入茄子翻炒。

9、9调入生抽、甜面酱、生抽。

10、10出锅时放入鸡精、蒜末即可。