炒空心菜菜梗做法

1、肉剁成沫用酱油、淀粉腌十五分钟；

2、将空心菜的菜叶和菜梗分开摘，菜梗切成三四厘米的段

3、​锅内油烧热，倒入肉沫炒至变色，加入姜和蒜沫

4、炒出香味后倒入空心菜梗，翻炒至变色

5、​加入红尖椒沫炒半分钟

6、加入盐、鸡精炒匀即可 ​​