蒜香烤肋排是怎么做的？怎么做更好吃？

1、材料准备好

2、肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水

3、浸泡出血水后捞出控干

4、用生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁待用

5、葱切段，姜切丝，蒜切沫

6、将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里

7、翻拌均匀

8、盖上保鲜膜，放冰箱一晚，充分腌制入味

9、腌制好之后拿出，放到烤网上，表面再刷一层腌制的酱汁

10、放入烤箱中层，210度，烤15分钟

11、拿出刷一层酱汁，再烤10分钟

12、取出再刷一层酱汁，烤5分钟即可