健康减肥低热量食谱——橄榄油煎鸡肉胡萝卜丸子

 时间:2024-10-15 13:03:18

1、鸡胸肉250g洗净去除筋膜备用。

健康减肥低热量食谱——橄榄油煎鸡肉胡萝卜丸子

2、活萝卜洗100g净用刮刀去皮备用。

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3、姜蒜各10g备用。

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4、鸡胸肉剁陷,胡萝卜切碎,姜蒜切碎。

健康减肥低热量食谱——橄榄油煎鸡肉胡萝卜丸子

5、肉馅,胡萝卜,姜蒜搅拌均匀。加入料酒5ml,目的是去除鸡肉的腥味。加入淀粉15g,目的是让肉馅更有韧性。加入老抽5ml,目的是给肉馅上色。加入胡椒粉10g,目的是让肉馅更香。加入盐5g和味精2g,目的是让肉馅更有咸鲜味。搅拌至肉馅上劲。

健康减肥低热量食谱——橄榄油煎鸡肉胡萝卜丸子

6、热锅,加入橄榄油80ml,待油温至5成热。

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7、用手把肉馅团成丸子形状。

健康减肥低热量食谱——橄榄油煎鸡肉胡萝卜丸子

8、把丸子下入锅中,煎2分钟翻面(喜欢吃焦一点的同学可以多煎一会)。

健康减肥低热量食谱——橄榄油煎鸡肉胡萝卜丸子

9、翻面后继续煎至金黄,即可出锅。美味营养低热量的鸡肉丸子就做好了。减肥期间想吃肉的话可以吃它解馋。

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