如何好吃的干锅麻辣鸡翅

 时间:2024-12-14 10:23:21

1、将鸡翅中从中间剁成两半。2.将宰好的鸡翅中放入沸水中煮变色,撇去血沫,捞出沥干待用。3.烧热锅,放入油,放入大蒜片和姜片炒出香味。

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2、放入洋葱丝炒软。5.放入花椒和干辣椒炒出香味。6.放入焯过水的鸡翅一起炒,放入酱油、料酒和糖、盐炒匀。

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3、倒入鲜汤(或者开水)翻炒均匀,加盖转小火焖15-20分钟鸡翅酥烂即可,中间要翻动几次避免粘锅,最后淋上香油翻匀出锅。

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