1、玛奇朵咖啡
意大利特浓咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就变成一杯玛奇朵咖啡，奶泡与空气接触后，会影响它的绵密度，因此喝玛奇朵咖啡时可以是一口干。
2、卡布奇诺
卡布其诺是一杯很中庸的咖啡，有很强烈的口感，因为卡布其诺是加了奶泡，有些人喝它是为了享受其奶泡的口感，享受奶泡的密度与紧实的感觉，因此牛奶的比例很重要。在特浓咖啡里，倒上以蒸汽发泡的牛奶，咖啡、牛奶和奶泡的比例各占1/3。此时咖啡的颜色就像卡布奇诺修道士深褐色外衣上覆头巾一样，因此得名。
3、欧蕾咖啡
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和意大利拿铁都不太相同。欧蕾咖啡的做法很简单，就是将一杯意大利特浓咖啡和一大杯热牛奶同时倒入一个大杯子中，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。欧蕾咖啡区别与拿铁咖啡的最大特点就是要求牛奶和浓缩咖啡要一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。
