一学就会的凉拌花菜的做法

1、把花菜洗净，用手分别掰成一小片，放在容器里备用。

2、把青彩椒和红彩椒斜切成丝，放在盘子里备用。

3、锅里面加水，加入一勺油和一勺盐、半勺白糖，等锅里面烧开后，放入花菜，焯三分钟左右，捞出，过凉水。

4、把切好的青椒和红椒放入刚才焯花菜的锅里，焯一分钟左右，捞出过凉水备用。

5、把焯好的花菜和青红椒放在容器内，依此加入适量盐、鸡精、生抽、香醋、辣椒油、白糖、香油，搅拌均匀即可。