如何制作蟹黄豆腐

1、先撕开内酯豆腐盒的包装，然后剪掉四角，将内酯豆腐脱模，然后切成小块。

2、将蟹柳切成小段，然后用勺子挖出咸鸭蛋里的蛋黄，将它碾成泥状。

3、锅中烧油，把咸蛋黄放进去，炒到起泡泡，倒入细柳和200毫升的清水将其煮开。

4、将豆腐块放进去，加入盐、糖和白胡椒，最后倒入淀粉水勾芡一下即可出锅。