农家梅菜小炒肉

1、厨房三宝葱姜蒜适量。

2、腌制好的梅菜切碎备用。

3、热锅热油，下葱姜蒜炝炒出香味。

4、放入肉片翻炒两三分钟，尽量把肉片炒干一些。

5、放入梅菜翻炒，干干的肉片吸收了梅菜的酸甜和辣。

6、放少许的盐和味精调味，一道口味复合，回味悠长的梅菜小炒肉就出锅了。