芝麻肉丝做法

1、准备好所有食材。

2、酱猪肉洗净，沥干水，切丝，装入碗中，加入少许鸭，干淀粉，料酒腌渍约10分钟，姜切成片，葱切段。

3、油锅烧至八成熟时，吸入肉丝，滑炒至变色，加入葱段，姜片，大料，桂皮继续翻炒。

4、锅中加剩余调料，翻炒均匀，入味后加入熟芝麻继续翻炒，炒匀即可。