贵州有什么好吃的特产

 时间:2024-10-19 03:02:44

1、草鱼去鳞去鳃处理干净,切成大块;西红柿切块;土豆去皮切片

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2、大火加热炒锅中的油,爆香老姜片和朝天椒(或干辣椒),放黄豆芽和土豆片,调入盐煸炒数下

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3、加入高汤(或水)和自制酸汤,煮沸后将西红柿块和鱼块放入汤汁中

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4、所有材料融合在一起,清新酸香的味道出来后,放油豆腐(或腐竹)再煮几分钟,离火前撒上蒜泥和香菜即可出锅

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