蒜苗豆皮的做法

1、将豆皮洗干净后沥干水分切成菱形。

2、蒜苗去绿叶部分洗净后切成段。

3、取一块肥猪肉越肥越好，切成片备用。

4、锅中放少许油，油热后放入肉片中火慢慢煸出大油。

5、放入豆皮煸炒至泛黄。

6、放入蒜苗翻炒变软。

7、撒入少许生抽、料酒和少许盐翻炒均匀后关火盛出。