怎样发面蒸包子

1、取适量的面放到盆里备用

2、把酵母粉放到温水里溶解，切记一定要是温水

3、把面揉成光滑的面团，放到盆里，包上保鲜膜发酵

4、面团静置一到两个小时（根据室温而定），等面团发到原来面团的数倍，成蜂窝状即可

5、把面取出来，放一点食用碱，加入少量面粉，进行揉捏

6、把揉好的面团分成等量的小面团

7、把面团擀成圆形，薄度适中

8、擀好的面皮包上菜馅，盖上保鲜膜静置五到十分钟

9、然后在放锅里蒸10到15分钟，即可食用美味包子！