包菜粉丝炒鸡蛋

1、准备粉丝50g，温水泡软后剪断。

2、锅中放油烧热，加入鸡蛋液，炒熟，盛出备用。

3、锅中放入蒜末，干辣椒，花椒，炒香，下入包菜，翻炒。

4、加入泡好的粉丝，酱油10g，蚝油10g，翻炒均匀。

5、加入清水，醋2g，盐1g，炒熟，装盘即可食用，特别下饭。