奶香馒头的做法

1、将酵母放入温牛奶中，搅拌均匀，然后静置10分钟

2、称量好面粉和糖。

3、加入牛奶和酵母的液体，搅拌成絮装。

4、和成表面光滑的面团，放温暖处发酵40分钟左右。

5、发酵好的面团为原来的两倍大，手指头按下去面团不会回缩，然后再进行揉面，排气。

6、分成大小均匀的剂子，搓成包子状。入锅醒发多15分钟。我这边是分成60g一个。

7、醒发好后开大火烧开，转中大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟。