家常凉拌什锦菜

1、准备食材

2、清洗~胡萝卜切菱形片，芹菜切寸段，紫甘蓝撕成块

3、菜花洗净，掰成小朵

4、锅中放适量的清水烧开，将胡萝卜、芹菜、菜花焯一下

5、捞出，过凉水

6、提前泡发的黑木耳洗净，在开水中焯一下

7、将所有蔬菜放盆中，加盐、醋、白糖、生抽、香油

8、搅拌均匀即可