1、准备好材料。
2、玉米油加水拌成米汤状。
3、加入30克糖搅拌至糖融化。
4、筛入过筛两次的低粉，搅拌到无干粉。
5、分两次加入蛋黄。
6、混合成蛋黄糊待用。
7、蛋白加50克白糖打至9分发。
8、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
9、倒入方形蛋糕模具中，震几下气泡。
10、烤箱预热180度中层25分钟。
11、淡奶油加糖粉打发。
12、烤好的蛋糕放凉后切成两片，在上面涂上奶油。
13、再放上另一片蛋糕。
14、涂上奶油。
15、把蛋糕切成小块，用慕斯围边围好，用裱花嘴装饰。
16、上面撒上彩色糖和银珠装饰即可。
