怎样做炒海螺面？

1、起锅烧水，水开下入海螺面。

2、煮熟后捞出过凉水备用。

3、虾去头去皮去虾线。

4、切成小段备用。

5、鸡蛋打散。

6、起锅烧油，倒入蛋液炒熟盛出备用。

7、锅中再倒入牛油果油，放入虾翻炒变色。

8、倒入胡萝卜丁翻炒变软。

9、再倒入海螺面翻炒均匀。

10、加入酱油。

11、最后倒入鸡蛋碎翻炒均匀即可。