2020红焖羊肉的做法

1、先把准备好的羊肉，凉水下锅，加料酒焯出血沫，捞出冲洗干净、备用。

2、起锅烧油，油热下入冰糖，小火炒至枣红色。

3、然后下入羊肉，快速翻炒上色。

4、接着锅中下入葱姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒，炒出香味。

5、再加适量料酒、生抽、耗油、翻炒均匀。

6、再加上淹没羊肉的清水，来点食盐，大火烧开转小火焖50分钟。

7、这样做完的羊肉，软烂好吃，赶紧尝试学起来吧、红焖羊肉，你学会了嘛？