蜂蜜加了白糖如何鉴别

1、看蜂蜜的质感:纯蜂蜜外观往往没有白糖蜂蜜好看,因为纯蜂蜜含有蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物花粉等成分,所以质地比较粗糙,颜色不清澈。

2、闻蜂蜜气味纯蜂蜜蜜味浓郁,有花香,气味自然,白糖蜂蜜往往闻上去有水果糖味,气味不天然。

3、尝蜂蜜味道纯蜂蜜的味道醇厚、绵润清爽,柔和细腻,回味绵长,白糖蜂蜜味道单一,无法回味。

4、摸蜂蜜手感纯蜂密结晶松软,呈放在手指上能很容易捻化,感觉黏腻,白糖蜂蜜放在手指上捻时,有沙粒感。