怎么做出好吃的肉末豆腐蒸蛋

1、嫩豆腐切块，码入碗底

2、鸡蛋加1小勺盐，加入等量的清水搅拌均匀，过滤到豆腐中

3、上已经烧开的沸水锅中蒸20分钟左右

4、肉沫中加适量姜末，下入肉沫煸炒至发白，加料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，十三香翻炒均匀

5、把肉沫铺到蒸好的豆腐鸡蛋上

6、出锅撒葱花，搅拌搅拌就可以吃啦