美味的韭菜炒鸡蛋

1、首先拿2个鸡蛋打入碗中，放少许的盐和糖用筷子搅拌均匀即可，然后将韭菜和蒜面清洗干净后切成小段儿。

2、拿一个炒锅，放入适量的油，油热后，倒入鸡蛋拌匀即可，然后将韭菜和蒜苗一起倒入锅中搅拌均匀即可。放入盐，鸡精，蚝油翻炒均匀即可。

3、5分钟后，韭菜炒鸡蛋就做好了。盛入盘中即可享用！