豌豆蒜薹火腿鸡蛋炒饭

1、豌豆剥好后冲洗干净，控干水分。火腿肠剥好后切成丁。蒜薹择好洗净后切成小段。我这里有之前炒的鸡蛋酱，就不煎炒鸡蛋了。准备好米饭。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入豌豆和蒜薹，翻炒一会后加入少许的清水，炒至豌豆和蒜薹5成熟左右。这时加入火腿肠和鸡蛋，翻炒均匀。然后倒入米饭，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

3、待翻炒至米饭热透就可以开吃了。