宫保鸡丁的做法

1、鸡胸洗干净切成鸡丁，葱切成葱段，姜切丝

3、程控灶火力调节键选择5档，烧锅开水，把腌制好的鸡丁在水里汆一下，锅开之后迅速捞出，避免鸡丁变老

5、火力调节键3档，保持小火翻炒，炸至花生米变色即可关火；捞出炸好的花生米备用

7、放入一勺郫县豆瓣酱。喜欢重辣的可以放几个朝天椒进去翻炒

9、出锅之前倒入花生米，翻炒均匀后关火