1、除黄油之后的所有食材放入厨师机里,用中等速度搅拌至面团光滑带劲,但是能拉断。加入软化的黄油,继续搅拌至扩展阶段

3、揉搓排气,然后分成四等分,再次滚圆面团。盖上保鲜膜,进行15分钟的中间发酵

5、烤箱垫上硅油纸,把做好的面包均匀码入到烤盘上,烤箱放一盘温水,放入面包胚,时间设置40分钟,发酵至原来的2倍大。发酵好的面包胚,用剪刀,在面包上划出一个口,面包胚非常松软,剪刀剪口的时候要注意,不要压

7、面包的表面涂抹一层蛋液,接着用过滤网,把糖粉筛在面部上面。这样不仅好看,也好吃

时间:2024-10-11 18:55:40
1、除黄油之后的所有食材放入厨师机里,用中等速度搅拌至面团光滑带劲,但是能拉断。加入软化的黄油,继续搅拌至扩展阶段
3、揉搓排气,然后分成四等分,再次滚圆面团。盖上保鲜膜,进行15分钟的中间发酵
5、烤箱垫上硅油纸,把做好的面包均匀码入到烤盘上,烤箱放一盘温水,放入面包胚,时间设置40分钟,发酵至原来的2倍大。发酵好的面包胚,用剪刀,在面包上划出一个口,面包胚非常松软,剪刀剪口的时候要注意,不要压
7、面包的表面涂抹一层蛋液,接着用过滤网,把糖粉筛在面部上面。这样不仅好看,也好吃