益智补脑 凉拌金针菇

1、金针菇拦腰切段，放在流水下冲洗干净。

3、蒜瓣剥皮压扁剁成蒜末，小米辣洗净切成辣椒圈。

9、总结：1：金针菇拦腰切段，放在流水下冲洗干净。2：香菜择掉老叶，掐掉根部洗净切成小段。3：蒜瓣剥皮压扁剁成蒜末，小米辣洗净趋溉湮唤切成辣椒圈。4：锅中注水烧沸，撒一勺盐，把金针菇放下去焯3秒钟，然后捞出来过凉水。5：攥干金针菇里的水份，放在容器内，依次码入香菜段，蒜末和小米辣。6：调入食盐和香醋。7：再调入生抽和辣椒油，搅拌均匀后，便可盛出装盘食用。