家常鸡蛋炒莴苣的做法是什么

1、准备以下材料。

2、首先将洗净的莴苣切条，木耳泡发去蒂备用。

3、准备一个空碗打入两个鸡蛋，搅拌成蛋液。

4、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，翻炒熟后捞出备用。

5、重新起锅倒油，油热后倒入莴苣和木耳翻炒。

6、加入一小勺鸡精和半小勺盐调味，倒入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅装盘。